隨著(zhu)大(da)眾健康意識的(de)不斷加(jia)強，健康消(xiao)費(fei)正以多元形態滲透進(jin)人們的(de)生活(huo)，成(cheng)為拉動中國消(xiao)費(fei)增長的(de)一大(da)亮(liang)點，滋養(yang)食品行(xing)業(ye)作為其中的(de)重(zhong)要(yao)細分行(xing)業(ye)，正在成(cheng)為新型(xing)消(xiao)費(fei)市(shi)場的(de)重(zhong)要(yao)組成(cheng)部分。新的(de)消(xiao)費(fei)風潮需要(yao)更多新生力量(liang)來(lai)驅(qu)動產(chan)業(ye)發展。

福建品(pin)鑒食(shi)品(pin)股份(fen)公(gong)司（簡稱:品鑒(jian)），作為食品行業前沿的[滋(zi)養產(chan)業服務平臺]，打破壁壘協同(tong)育(yu)才，深(shen)化產(chan)學研(yan)用融合，以“教產(chan)研(yan)創”協同(tong)模式，打通人才培養、技術研(yan)發(fa)到市(shi)場應用的全鏈條，為滋養食品行業注入新動能。

近(jin)日，泉州市首批“產業導(dao)師”聘任(ren)儀(yi)式隆重舉行(xing)。品鑒燕窩工廠(chang)總經辦副(fu)總陳(chen)永濤被(bei)泉州市教育(yu)局授予泉州市首批(pi)“產(chan)業導師(shi)”稱號，正式受(shou)聘為(wei)泉(quan)州師(shi)范學院食品科學與工程產(chan)業導師(shi)。

此次聘(pin)任不僅是陳(chen)永濤先生個人(ren)專業(ye)能力的體現，更是品鑒(jian)燕窩工廠積極履行社會責任、推動產業(ye)(ye)發展的(de)企業(ye)(ye)擔當的(de)彰顯。

產教融合校企共育

教(jiao)書育(yu)人沒有(you)盡頭，產(chan)業發(fa)展升級也(ye)(ye)沒有(you)終點，產(chan)教(jiao)融合(he)也(ye)(ye)是一場應需而(er)變(bian)、應場景而(er)變(bian)的長期工程。品鑒(jian)深(shen)度鏈接(jie)高校，圍繞課(ke)程體系開展深(shen)度合(he)作(zuo)，創新開展“企(qi)業專家”授課的教(jiao)學(xue)模式，將品鑒燕窩工廠領先行業的技術案(an)例、實戰(zhan)經驗、真實行(xing)業場(chang)景(jing)與高校(xiao)理論(lun)教學體(ti)系(xi)深度融合，構建“校企(qi)共(gong)育、產(chan)教融合”的全新范式，讓(rang)雙方(fang)的聯動更絲滑、更有效，讓(rang)校企(qi)聯合、產(chan)教融合始(shi)終(zhong)能夠對準(zhun)產(chan)業(ye)、經濟和(he)社(she)會(hui)發展(zhan)的需求(qiu)方(fang)向(xiang)，繼(ji)而創造產(chan)業(ye)、教育與(yu)社(she)會(hui)的共(gong)贏。

需求導向，驅(qu)動(dong)升級

品鑒燕窩工廠精(jing)準反饋產(chan)業(ye)痛(tong)點（如健康原料、保鮮技術(shu)、智(zhi)能化生產(chan)等）引導(dao)高(gao)校科研方向。校企合作共推行業(ye)標準提(ti)升,從(cong)(cong)技術應用、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)支持等方面發力，提(ti)供扎(zha)實(shi)技術支撐(cheng)，助力品鑒提(ti)升產(chan)(chan)品競爭力，推動科研成果從(cong)(cong)“實(shi)驗室”穩(wen)步走向“生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)”，實(shi)現校企(qi)雙方共贏(ying)。

聯合攻堅，突破瓶頸

品鑒與高校探索(suo)共(gong)建聯合實(shi)驗室，設有(you)“科(ke)創中(zhong)國”博士(shi)創新站，擁有食(shi)品工程師(shi)與(yu)(yu)高學歷精英的科(ke)研團隊，整(zheng)合(he)高校(xiao)資源、尖端設(she)備(bei)與(yu)(yu)企業經驗(yan)、市場(chang)(chang)場(chang)(chang)景，聚(ju)焦(jiao)功能性原料、智能制(zhi)造等領域聯合(he)攻關。針對(dui)具(ju)體技術難題(ti)設(she)立合(he)作項目，雙方緊密協(xie)作，并(bing)明確知識產權共(gong)創共(gong)享(xiang)機制(zhi)，加速(su)企業-高校(xiao)產學研(yan)深度融合，協(xie)同(tong)推進滋(zi)養(yang)食品(pin)科研(yan)攻關與(yu)成果(guo)轉化，構建“科研(yan)攻關-成果轉化-市場驗證”的閉環(huan)生態。

通過(guo)與高校的戰略合作(zuo)，品鑒燕窩工廠近年來已(yi)獲得4項***發(fa)明專(zhuan)利(li)授權(quan)，實用新型專(zhuan)利(li)25項。品鑒(jian)更以營養食(shi)品研(yan)究(jiu)院(yuan)(yuan)(yuan)為橋梁(liang)，有(you)機結合我國(guo)食(shi)品學(xue)(xue)(xue)科(ke)辦學(xue)(xue)(xue)優(you)勢，與中國(guo)海(hai)洋大(da)學(xue)(xue)(xue)、華南理工(gong)大(da)學(xue)(xue)(xue)、浙江大(da)學(xue)(xue)(xue)、福(fu)(fu)州大(da)學(xue)(xue)(xue)、福(fu)(fu)建師范大(da)學(xue)(xue)(xue)、福(fu)(fu)建農林大(da)學(xue)(xue)(xue)、集(ji)美大(da)學(xue)(xue)(xue)等科(ke)研(yan)院(yuan)(yuan)(yuan)所達成合作協(xie)議，共同在研(yan)究(jiu)院(yuan)(yuan)(yuan)建設技(ji)術(shu)轉移分中心，有(you)效(xiao)整合全(quan)國(guo)食(shi)品類高等院(yuan)(yuan)(yuan)校、企事業單(dan)位、食(shi)品專家資源(yuan)，實現(xian)強強聯合，將技(ji)術(shu)成果有(you)效(xiao)推向市場(chang)。

孵化賦能，創新活力

品鑒(jian)燕窩工廠積(ji)極評估并(bing)轉化高校創新(xin)成(cheng)果（技術/產(chan)品/工藝）。同時(shi)，作為高(gao)校(xiao)學生創新(xin)(xin)創業實(shi)踐基地，品鑒支持高(gao)校(xiao)創新(xin)(xin)大賽(sai)、創業訓練營，提(ti)供指導與資源，孵化食品初創項目，構建開放創新(xin)(xin)生態(tai)。

與此同(tong)時，人(ren)才作為(wei)企業發展的核心動能，品鑒燕窩工廠一直重視人(ren)才的(de)培養，也(ye)希望(wang)能引進具備專業(ye)(ye)能力的(de)優(you)秀人(ren)才，一直結合校企雙方(fang)的(de)實際需求，為學生(sheng)(sheng)提供(gong)實踐(jian)指導、職業(ye)(ye)規劃建(jian)議及標準(zhun)化經(jing)驗分享，更(geng)(geng)深入地將企業(ye)(ye)實踐(jian)經(jing)驗傳遞給到學生(sheng)(sheng)，幫助他們(men)能更(geng)(geng)好地走入社(she)會進行發(fa)展，真正做到產教融合。

未來，品鑒(jian)燕窩工廠會將進一步發揮平臺優(you)勢，推動產(chan)學研用(yong)深度融合，探索(suo)研學教育與產(chan)業(ye)實踐的(de)更(geng)多(duo)可能性，為滋養食品產(chan)業(ye)升(sheng)級(ji)貢獻更(geng)多(duo)智(zhi)慧與力量。