去年天貓即食燕(yan)窩的(de)(de)銷量27.3億，年銷量已經全面趕(gan)超干燕(yan)窩，在(zai)10年以前，這樣的(de)(de)情況是(shi)很難想(xiang)象的(de)(de)。因為罐頭類食品一直伴隨(sui)著防腐劑(ji)、添加劑(ji)的(de)(de)問(wen)題，例如一些水果罐頭、肉類罐頭添加防腐劑(ji)已經是(shi)眾所皆知的(de)(de)事情，消費者也表示能夠接受。但是(shi)對于燕(yan)窩這種名貴**養生產品，如果存在(zai)防腐劑(ji)，那么它的(de)(de)養生價值就要(yao)大打折扣。

早(zao)期(qi)的即食(shi)燕窩，確(que)實(shi)面臨(lin)要不(bu)要添加防(fang)腐(fu)(fu)劑的問(wen)題。隨著(zhu)科(ke)技的進(jin)步，品(pin)鑒OEM燕窩代工廠，率(lv)先提(ti)出(chu)“科(ke)學(xue)殺菌、物(wu)理防(fang)腐(fu)(fu)”技術，為(wei)即食(shi)燕窩行業(ye)的興起做出(chu)了極大的貢獻。

那么品鑒燕窩工廠是(shi)如(ru)何科學殺(sha)(sha)菌(jun)的。首先將(jiang)燕窩、水、冰糖灌入(ru)瓶中，然后嚴(yan)格的進行密封。再送(song)入(ru)殺(sha)(sha)菌(jun)釜進行燉煮(zhu)殺(sha)(sha)菌(jun)，殺(sha)(sha)菌(jun)過程中溫(wen)度達到121℃，恒溫(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)18分鐘。通過這個殺(sha)(sha)菌(jun)過程，燕窩就(jiu)可(ke)以做到不添加防(fang)腐劑也能(neng)保存18個月。

為什(shen)么要121℃，殺菌(jun)18分鐘呢？這(zhe)個(ge)溫度和(he)時間(jian)是(shi)品鑒燕窩工廠成千上萬次的(de)(de)(de)(de)實驗得出來的(de)(de)(de)(de)數據，只(zhi)有在(zai)這(zhe)個(ge)溫度下(xia)才(cai)能將細菌(jun)全部滅殺，使即食燕窩的(de)(de)(de)(de)瓶中達到一個(ge)商業無菌(jun)的(de)(de)(de)(de)狀態。這(zhe)也是(shi)上文提(ti)到的(de)(de)(de)(de)物理(li)防腐技(ji)術(shu)(shu)。經(jing)過(guo)這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)殺菌(jun)后，只(zhi)要不出現漏氣的(de)(de)(de)(de)燕窩，燕窩就不會變質。

21世紀的(de)今天(tian)，企業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)離不(bu)開(kai)(kai)行業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)，行業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)離不(bu)開(kai)(kai)科(ke)技(ji)的(de)創(chuang)新(xin)。一個(ge)物理防腐技(ji)術就(jiu)讓即食燕窩打破了干燕窩的(de)市場統治，這就(jiu)是科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)的(de)魅力。有(you)時(shi)候(hou)一個(ge)技(ji)術就(jiu)可能引起(qi)行業(ye)(ye)的(de)變革，因此品(pin)鑒OEM燕窩代工廠必(bi)將放(fang)(fang)眼于未來，緊跟時(shi)代步(bu)伐，將科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)、科(ke)學生產(chan)，放(fang)(fang)在**位。我們(men)要做的(de)不(bu)僅僅是生產(chan)燕窩，更重要創(chuang)造(zao)出更符合消費者(zhe)的(de)燕窩產(chan)品(pin)，為大健(jian)康(kang)事業(ye)(ye)添姿加彩。